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Análisis de oportunidad de mejora tecnológica en el proceso secado de café en la empresa LDC ubicada en Gracias, Lempira

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dc.campusUnitec San Pedro Sula
dc.catalogadorKeila Duartees_ES
dc.collectionTesis de Postgradoes_ES
dc.contributor.advisorSantiago Domingo Robelo Delgadoes_ES
dc.contributor.advisorJavier Enrique DelCid Carrascoes_ES
dc.contributor.authorOscar Ariel Arita Mendozaes_ES
dc.coverageSan Pedro Sula, Cortés, Hondurases_ES
dc.date.accessioned2024-03-24T04:14:59Z
dc.date.available2024-03-24T04:14:59Z
dc.date.issued2024-03-11
dc.date.terna2024-02-29
dc.ddc641.4 A717es_ES
dc.description.abstractEl estudio se enfoca en mejorar el proceso de secado del café, buscando incrementar su calidad y eficiencia en el sector cafetalero. Se describe la implementación de tecnologías innovadoras para optimizar este proceso clave en la calidad del grano. El método utilizado abarca encuestas y análisis de datos históricos, revelando deficiencias y oportunidades. Se identifican soluciones potenciales, resaltando la viabilidad de un sistema SCADA para el monitoreo y control. Los resultados indican una alta adaptabilidad de las tecnologías propuestas y la disposición del personal hacia innovaciones. En conclusión, se recomienda implementar el sistema SCADA como una solución viable y efectiva. Esta propuesta ofrece una mejora significativa en la eficiencia del proceso de secado del café.es_ES
dc.description.abstractenglishThis study aims to enhance the coffee drying process, seeking to improve its quality and efficiency within the coffee sector. It describes the implementation of innovative technologies to optimize this crucial process for preserving the grain's characteristics. The methodology encompasses surveys and analysis of historical data, unveiling deficiencies and opportunities. Potential solutions are identified, emphasizing the feasibility of an SCADA system for monitoring and control. Findings indicate high adaptability of the proposed technologies and the workforce's readiness for innovations. In conclusion, the recommendation is to implement the SCADA system as a viable and effective solution. This proposal offers a significant improvement in the efficiency of the coffee drying processes_ES
dc.disciplineAdministración y Negocios / Business and Managementes_ES
dc.facultyFacultad de Postgradoes_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/13072
dc.languageEspañoles_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.subjectCafées_ES
dc.subjectSCADAes_ES
dc.subjectSecadoes_ES
dc.thesis.degreelevelPostgradoes_ES
dc.thesis.degreenameMaestría en Dirección Empresarial / M-09es_ES
dc.titleAnálisis de oportunidad de mejora tecnológica en el proceso secado de café en la empresa LDC ubicada en Gracias, Lempiraes_ES
dc.typeThesises_ES

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