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Mejoramiento de la cadena agroalimentaria de la papa (Solanum Tuberosum) en el municipio de La Esperanza, Intibucá, Honduras
Autor
Walter Aníbal Paz Ayala
José Daniel Doblado Fino
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La cadena agroalimentaria se considera como la articulación de diferentes actores que participan en los movimientos de bienes y servicios, desde el abastecimiento de insumos, pasando por la producción, hasta el consumo; ésta toma en cuenta la transformaci
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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