dc.campus	UNITEC TGU	es_ES
dc.catalogador	Dennis Cálix	es_ES
dc.collection	Tesis de Postgrado	es_ES
dc.contributor.advisor	Marvin Roberto Mendoza Valencia	es_ES
dc.contributor.advisor	Elvia Karla Molina Bautista	es_ES
dc.contributor.author	Javier Enrique Rodríguez Palacios	es_ES
dc.contributor.author	José Renato López Rivera	es_ES
dc.coverage	Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras	es_ES
dc.date.accessioned	2024-06-25T21:35:21Z
dc.date.available	2024-06-25T21:35:21Z
dc.date.issued	2024-06-20
dc.date.terna	2024-03-01
dc.ddc	658.83 R696	es_ES
dc.description.abstract	El estudio tuvo como objetivo entender los hábitos y preferencias de los consumidores de café tostado en el Distrito Central, para evaluar la viabilidad de ingresar una nueva marca de café tostado. Se busca comprender las preferencias del consumidor, identificar segmentos clave de mercado y desarrollar estrategias de marketing efectivas para posicionar a Café Arcilaca. La metodología de la investigación tuvo un enfoque mixto con un alcance descriptivo y diseño no experimental trasversal, en donde se hizo uso de técnicas como la encuesta dirigida a personas en edades de 18 a 64 años, y se aplicaron entrevistas a profesionales de barismo y catación que residen en el Distrito Central. Los hallazgos de la investigación revelan que los consumidores de café tostado con características diferenciadas se inclinan principalmente por atributos como el sabor (79%), aroma (64%) y tueste (43%), así mismo los resultados nos indicaron que la presentación de café tostado que tiene mayor preferencia por los consumidores es molida (77%) debido a la practicidad de su preparación en comparación con la de grano. Por otra parte, se logró identificar que las estrategias para logra un posicionamiento de la marca de café Arcila debe ser por medio de degustaciones del producto en lugares estratégicos, y por campañas de publicidad en redes sociales ya que la mayoría de los consumidores hacen uso diario de ellas.	es_ES
dc.description.abstractenglish	The objective of the study was to understand the habits and preferences of roasted coffee consumers in the Central District, to evaluate the feasibility of introducing a new roasted coffee brand. It seeks to understand consumer preferences, identify key market segments, and develop effective marketing strategies to position Café Arcilaca. The methodology of the research had a mixed approach with a descriptive scope and a transversal non-experimental design, where techniques such as a survey directed to people between 18 and 64 years of age were used, and interviews were applied to barista and cupping professionals that reside in the Central District. The findings of the investigation reveal that the consumers of roasted coffee with differentiated characteristics are mainly inclined towards attributes such as flavor (79%), aroma (64%) and roast (43%), likewise the results indicated that the presentation of roasted coffee that is most preferred by the consumers is ground (77%) due to the practicality of its preparation in comparison with that of beans. On the other hand, it was identified that the strategies to achieve a positioning of the Arcila coffee brand should be through tastings of the product in strategic places, and through advertising campaigns in social networks since most consumers make daily use of them.	es_ES
dc.discipline	Administración y Negocios / Business and Management	es_ES
dc.faculty	Facultad de Postgrado	es_ES
dc.format	PDF	es_ES
dc.identifier.uri	https://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/13187
dc.language	Español	es_ES
dc.publisher	Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC	es_ES
dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/	*
dc.source	Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC	es_ES
dc.subject	Café diferenciado	es_ES
dc.subject	Marca	es_ES
dc.subject	Segmentos de mercado	es_ES
dc.thesis.degreelevel	Postgrado	es_ES
dc.thesis.degreename	Maestría en Administración de Proyectos / M-10	es_ES
dc.title	Preferencias y hábitos de consumo del mercado de café tostado en el Distrito Central, Francisco Morazán	es_ES
dc.type	Thesis	es_ES

Preferencias y hábitos de consumo del mercado de café tostado en el Distrito Central, Francisco Morazán

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