Mejoramiento de la cadena de valor para los productores de hortalizas de la subcuenta de Guacerique
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Editor
Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
Resumen
Esta investigación determinará la demanda existente real de tilapia roja entera preparada y congelada, filete de tilapia congelado, tilapia en rodajas, tilapia en bandeja; la factibilidad según el estudio de mercado, estudio técnico y estudio financiero d
Palabras clave
Piscicultura, Factibilidad, Filete