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Propuesta de plan de acción para la reducción de producto no conforme en alimentos balanceados para cerdos

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dc.campusUnitec Tegucigalpa
dc.catalogadorKeila Duarte
dc.codigocarreraM-09es_ES
dc.collectionTesis de Postgrado
dc.contributor.advisorPatricia Villalta
dc.contributor.advisorDiego Turcios
dc.contributor.authorJuan Carlos Coello Mejía
dc.coverageTegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras
dc.date.accessioned2023-11-01T17:47:28Z
dc.date.available2023-11-01T17:47:28Z
dc.date.issued10/09/2023
dc.date.terna2023-07-01
dc.ddc658.5 C672es_ES
dc.description.abstractEl presente estudio busca reducir la generación producto no conforme en la empresa Alimentos Concentrados Nacionales, ubicada en San Pedro Sula, su principal objetivo es proponer un plan de acción que permita la reducción de producto no conforme. El instrumento utilizado fue el cuestionario que nos ayuda a conocer el nivel de conocimiento de los asociados en la producción de alimentos balanceados, así como cuales son los aspectos a considerar y como se debe elaborar un alimento balanceados para cerdos, se realizó análisis estadístico con un diagrama de Pareto para identificar las principales causas de producto no conforme. Los resultados de la investigación demuestran que la principal causa de generación de producto no conforme es la falta de capacitación del personal de planta. Con lo antes mencionado se recomienda implementar el plan de acción el cual se detalla una serie de actividades para la reducción de producto no conforme a través de controles de proceso, programa de capacitaciones.
dc.description.abstractenglishThis study seeks to reduce the generation of nonconforming products in the company Alimentos Concentrados Nacionales, located in San Pedro Sula, its main objective is to propose an action plan that allows the reduction of nonconforming products. The instrument used was the questionnaire that helps us to know the level of knowledge of the associates in the production of balanced feed, as well as which are the aspects to consider and how to elaborate a balanced feed for pigs, a statistical analysis was made with a Pareto diagram to identify the main causes of nonconforming product. The results of the research show that the main cause of nonconforming product generation is the lack of training of plant personnel. With the above mentioned it is recommended to implement the action plan which details a series of activities for the reduction of nonconforming product through process controls, training program.es_ES
dc.disciplineAdministración y Negocios / Business and Management
dc.facultyFacultad de Postgrado
dc.formatPDFes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/12798
dc.languageEspañoles_ES
dc.language.isoes-HNes_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.subjectAlimentos Balanceadoses_ES
dc.subjectProducto no conformees_ES
dc.subjectCapacitacioneses_ES
dc.thesis.degreelevelPostgrado
dc.thesis.degreenameMaestría en Dirección Empresarial / M-09
dc.titlePropuesta de plan de acción para la reducción de producto no conforme en alimentos balanceados para cerdoses_ES
dc.typeThesises_ES

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