Estudio de prefactabilidad sobre elaboración de salsa picante fermenta
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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El propósito de realización de este proyecto es aprovechar la oportunidad de negocio identificada, ofreciendo a los consumidores un producto diferenciado que brinde beneficios a la salud. La finalidad de la investigación es determinar la factibilidad desd