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Tesis de Postgrado

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Browsing Tesis de Postgrado by Subject "338.4766393 M386"

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    Plan estratégico para fortalecer las competencias comerciales de las mujeres productoras de café del occidente de Honduras, 2024
    (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-05-26) Yesica Carolina Martínez Aguilar; Wendy Karina Bernardez Martínez; Berlín Gricel Cáceres Rodríguez
    Los datos oficiales del porcentaje de mujeres en Honduras dedicadas a la caficultura se estima que es del 23.21%; con el propósito de contribuir al incremento de su participación, se realizó un estudio para conocer la situación actual y además se elaboró un plan estratégico para fortalecer las competencias comerciales de las mujeres productoras de café del Occidente de Honduras, se hizo un análisis de la situación interna y externa para identificar las principales limitantes que enfrentan las mujeres al desarrollar la actividad de comercialización y al mismo tiempo proponer estrategias de mejora. La metodología implementada tuvo un enfoque mixto, diseño no experimental y transversal. Las técnicas cualitativas y cuantitativas aplicados fueron: entrevistas, grupo focal, encuesta y caso de éxito. La investigación revela que solo el 43.5% de las mujeres caficultoras están inscritas en el IHCAFE, las limitantes encontradas son, legalización de la propiedad de la tierra, poco acceso al financiamiento y escaso conocimiento en el manejo del cultivo. La comercialización es realizada en un 53% a través de intermediarios, el 41% vende el café en pergamino húmedo y el 22% en pergamino seco. La entrevista a expertos reveló que existe mercado que demanda café producido por mujeres pagado a precios diferenciados. Se recomiendan estrategias como ser la asociatividad, promoción del café, legalización de la tierra y un programa de capacitación para fortalecer las competencias de las mujeres en toda la cadena de valor del café, incrementando así sus habilidades en producción, valor agregado y estrategias de negociación