Licenciatura Administración Industrial y Emprendimiento
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Browsing Licenciatura Administración Industrial y Emprendimiento by Subject "363.11 C118"
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Item Nestlé Hondureña S.A(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-10-31) Irene Colette Cáceres Alvarado; Jenny Mercedes Carranza RodríguezDurante el período comprendido entre el 21 de abril y el 30 de septiembre de 2025, se desarrollaron actividades en el área de Seguridad, Salud y Medio Ambiente (SHE) de Nestlé Hondureña S.A., específicamente en el Centro de Distribución ubicado en San Pedro Sula, Cortés. Nestlé es una de las empresas líderes a nivel mundial en la industria de alimentos y bebidas, con presencia en más de 180 países y un fuerte compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el bienestar de las comunidades donde opera. Su misión es mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable, mientras que su visión se centra en ser la compañía de alimentos y bebidas más confiable y reconocida a nivel global, guiada por valores como el respeto, la integridad, la responsabilidad y la pasión por la excelencia. El rol desempeñado en el área de SHE combinó funciones preventivas, operativas y de gestión, enfocándose en el cumplimiento de estándares corporativos y normativas nacionales. Entre las actividades más relevantes destacan la actualización de la matriz ORA 2025, las inspecciones de seguridad en racks y equipos, la supervisión de las pruebas de la bomba contra incendio, el acompañamiento en auditorías internas y externas, y la ejecución de capacitaciones dirigidas al personal sobre temas de seguridad industrial, ergonomía y cultura preventiva. También se realizaron campañas de concientización ambiental y de seguridad, así como el levantamiento de información para reportes de gestión ambiental y sostenibilidad. En cuanto a implementaciones, se desarrollaron proyectos con impacto directo en la seguridad operativa y el desempeño ambiental de la empresa. Entre ellos resalta la implementación del Sistema PAS para montacargas, una iniciativa orientada a reforzar la seguridad de los operadores y la prevención de accidentes; el Proyecto de Economía Circular en conjunto con Grupo Vanguardia, que impulsó la reutilización y valorización de materiales, aportando a los objetivos de sostenibilidad de la compañía; y la propuesta de optimización de almacenamiento mediante un octavo nivel en estanterías, diseñada para maximizar el uso del espacio en el Centro de Distribución, mejorando la eficiencia logística y la seguridad estructural. El análisis de resultados permitió identificar áreas de oportunidad y formular recomendaciones que refuercen la cultura preventiva y ambiental en la empresa. Se destacó el impacto positivo de las iniciativas ejecutadas en términos de reducción de riesgos, fortalecimiento VIII del cumplimiento normativo y optimización de recursos. Además, se comprobó la importancia de la integración de herramientas de gestión y de la innovación en procesos clave para asegurar la continuidad del negocio y el desarrollo sostenible. Esta experiencia representó una oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en la carrera de Administración Industrial y Emprendimiento, fortaleciendo competencias en gestión de riesgos, auditoría, sostenibilidad, seguridad industrial y mejora continua. Al mismo tiempo, permitió contribuir con propuestas de valor a la organización, reafirmando que la responsabilidad social y ambiental, unidas a la innovación y a la mejora continua, son pilares esenciales para la competitividad y sostenibilidad de Nestlé en Honduras.