(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC) Maria Fernanda Perdomo Cabañas; Roberto Rodríguez
En la producción de los alimentos la confianza que debe existir en la materia prima es primordial, de ello depende la calidad del producto alimenticio y el prestigio de las marcas. La manera más eficiente de cuidar la calidad de los mismo es estableciendo
