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Automatización de sistema de limpieza ALCIP en planta de yogurt Lacthosa
Autor
Miguel Angel Vargas Interiano
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En la industria láctea, las técnicas y los equipos de limpieza han sufrido un desarrollo rápido en los últimos años debido al aumento en los costes de mano de obra y otras presiones de carácter económico. En la mayoría de las industrias lácteas, la limpie
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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- Trabajo de Investigación [143]
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