Pre factibilidad proyecto producción de camarón orgánico para el mercado europeo, empresa Granjas Marinas del Sur, Marcovia, Choluteca
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
Abstract
El presente documento resume las investigaciones realizadas para el estudio del establecimiento
de un proyecto para producción de camarón orgánico en Honduras, con el objetivo de contribuir
en la mejora de las condiciones actuales del sector acuícola mediante la búsqueda de nuevos
segmentos de mercado y diversificación de nuevos productos con valor ecológico ya que,
consumidores de mariscos de la unión europea tienen preferencia por productos cultivados con
técnicas ambientalmente amigables (orgánico, ecológico y natural). En estos países existe una
creciente demanda por estos productos debido al crecimiento demográfico y por la incorporación
de nuevos consumidores a este segmento de mercado. Como valor agregado al estudio se incorpora
una segunda certificación a los productos (ASC) adicional a las normas de calidad e inocuidad
exigidos por el mercado europeo. En el proyecto se propone la producción de 337 mil Kg anuales
(camarón entero) en Finca Granjas Marinas del Sur S.A. ubicada en Choluteca. Para determinar la
factibilidad financiera se utilizaron los principales indicadores financieros como ser TIR y VAN.
Se ha concluido que la propuesta en un escenario base es viable para su ejecución pues se obtuvo
una TIR de 27.6% y un VAN de L 66,670,529.
Keywords
Prefactibilidad, Cultivo de Camarón, Certificado Asc