Browsing by Author "Iris Enamorado"
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Item Estudio de prefactabilidad sobre elaboración de salsa picante fermenta(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC) Iris Enamorado; Karina López; Carlos Triminio; Juan OrtizEl propósito de realización de este proyecto es aprovechar la oportunidad de negocio identificada, ofreciendo a los consumidores un producto diferenciado que brinde beneficios a la salud. La finalidad de la investigación es determinar la factibilidad desd