Volumen 14 Número 1 (2025)
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Ítem Una experiencia innovadora y multidisciplinaria estableciendo el Instituto de Investigaciones One Health en Honduras(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Reyna M. Durón; José Luis Portillo; Heike Hesse; María Elena Perdomo; José Luis Ordóñez-Ávila; Paola Michelle Pascua Cantarero; Allan Iván Izaguirre González; Evelin Álvarez Herrera; Eduardo P. Murillo; Wendy Paola Piura; Juan Carlos Ortiz; Glenda Oliva; Concepción Zúniga Valeriano; Alex Edgardo Padilla Padilla; Liza Escober G.; Tomás Alfonso Guevara Zapata; Helena Chapman; Carlos Barboza Pizard; Guímel Peralta; N/AUna Salud es un enfoque integrado y unificador que busca equilibrar y optimizar de forma sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas. Siguiendo el formato organizativo de la Comunidad de Práctica en Salud del Grupo de Observaciones de la Tierra (GEO), la Universidad Tecnológica Centroamericana creó el Instituto de Investigación Una Salud en abril de 2024. Esta carta presenta el primer año de experiencia de un centro que podría representar una institución de investigación modelo en la región de las Américas.Ítem Una mirada integrativa a tres riesgos por el cambio climático a la salud en la República Dominicana(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Bienvenido Veras Estevez; Mariana Perez Ceballos; Helena J. Chapman; N/AIntroducción. En la República Dominicana, el tercer país más poblado entre las islas del Caribe, existen ecosistemas sensibles de parques nacionales, playas, cadenas de montañas que incluyen los tres picos más altos del Caribe y productividad agrícola. Durante las últimas décadas, ha experimentado los efectos del cambio climático, además del acelerado crecimiento de la población urbana, impactando la vulnerabilidad (hacinamiento y limitaciones en viviendas, escasez de servicios) y exposición a patologías infecciosas y contaminación ambiental. Presentación de caso. Se describen tres amenazas principales nacionales del medio ambiente a la salud, incluyendo fenómenos extremos y contaminación del aire y agua, las cuales pueden incrementar las tasas de morbilidad y mortalidad. Discusión. Se presentan acciones específicas realizadas para reforzar las políticas, leyes y normas relacionadas con la mitigación y adaptación al cambio climático en el país. Conclusión. Es esencial promover colaboraciones entre los diversos ministerios nacionales que incorporan el concepto de Una Salud, espacios de coordinación de las políticas, uso de datos geoespaciales, y desarrollo de capacidades de liderazgo, como estrategia para la prevención y fortalecimiento de respuestas ante los efectos del cambio climático.Ítem ¿Singularidad o ética? La carrera por la hegemonía mundial sobre la Inteligencia Artificial(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Jimena García Merino; N/ALa IA es actualmente el arma más poderosa, y sus aplicaciones militares —que rara vez se revelan— representan una preocupación legítima para los ciudadanos globales conscientes que reflexionan sobre la posibilidad de que pronto se alcance el punto de singularidad, si es que no se ha alcanzado ya. Desarrollos como SingularityNET, enmarcados en el discurso de la democratización de la IA, suponen una amenaza para toda la humanidad al intentar dotar al software —capaz de funcionar en diversas plataformas de hardware— de capacidades de autogestión, otorgándole así la libertad de tomar decisiones autónomas.Ítem Importancia de los polifenoles en el café (Coffea arabica L.)(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Julia Irene Valerio Ávila; Keisy Peralta Matute; Carlos Amador-Zelaya; Oscar Reyes Morales; Merlin Patricia Cruz; Jenny Ruiz Cardona; Jhunior Abrahan Marcia Fuentes; N/AIntroducción. Los polifenoles son compuestos de origen vegetal que están presentes en el café, tradicionalmente, los efectos beneficiosos del café se han atribuido únicamente a su ingrediente más intrigante e investigado, la cafeína, pero ahora se sabe que otros compuestos bioactivos como los polifenoles y antioxidantes también contribuyen a las valiosas propiedades de esta bebida, el papel del consumo del café en la prevención de algunas enfermedades graves y prevalentes justifica su clasificación como bebida. Métodos. Para desarrollar este estudio se colectó información en motores de búsqueda y bases de datos como Google Scholar. Resultados. Se conoce actualmente que el grano de café contiene alrededor de 1000 fitoquímicos, los cuales actúan de acuerdo a su estructura química, eliminando radicales libres, muchas de estas moléculas bioactivas presentan actividad antioxidante, anticancerígena y antimutagénica. En cuanto a la calidad del café, la presencia de compuestos fenólicos está directamente relacionada con las características de la calidad en taza, contribuyendo a cambios de color, sabor y aroma durante el procesamiento del mismo. Conclusión: Los polifenoles cumplen un rol fundamental en el café tanto para el desarrollo de sus atributos sensoriales, así como también, para beneficio de la salud humana a la hora de consumirlo.Ítem Análisis de la calidad del agua en playas de Omoa, Honduras mediante diseño de experimentos(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Astrid Ariana Girón Canales; Paola Michelle Pascua Cantarero; Viviana Gómez Barrantes; N/AIntroducción. A través de un enfoque cuantitativo y la aplicación de herramientas de diseño de experimentos, la investigación se centró en evaluar la calidad del agua en las playas Central y Mar de Plata de Omoa, Cortés, Honduras, en Centroamérica. Métodos. Se realizaron dos tomas de muestras en cada uno de los tres puntos seleccionados en ambas playas, como parte de la muestra representativa, durante el mes de noviembre del año 2023. Posteriormente, se procedió a realizar un análisis fisicoquímico y microbiológico de estas muestras, basado en los parámetros de calidad establecidos por la normativa del Centro de Estudios y Control de Contaminantes (CESCCO). Resultados. Al aplicar la herramienta de análisis de un solo factor, ciertos parámetros de las muestras cumplen con las normativas establecidas, mientras que otros no alcanzan los estándares requeridos. Conclusión. Este hallazgo sugiere que ambas playas; la Central y Mar de Plata, carecen de la idoneidad necesaria para ser consideradas aptas para el uso recreativo, planteando así una preocupación significativa en cuanto a la seguridad y salud de quienes podrían frecuentar dichas áreas y del ecosistema marino.Ítem Gobernanza y transformación digital en el sector salud(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-07) Gustavo A. Cruz Martínez; N/ALa gobernanza en el sector de la Salud ha cobrado relevancia en la era digital, especialmente en el impacto que general las tecnologías de la información sobre la eficiencia organizacional. Esta investigación busca analizar cómo la gobernanza institucional influye en la transformación digital del Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS). Métodos. Se aplicó un enfoque mixto de carácter descriptivo, integrando revisión documental, modelado basado en agentes (ABM) con NetLogo y análisis financiero del período 2020–2023. Se simularon dos estructuras de gobernanza: una Comisión Interventora (CI) y una Junta Directiva (JD), utilizando los modelos de Preferential Attachment para el análisis de redes organizacionales y el modelo Ants para visualizar el consumo presupuestario. Resultados. La CI favorece decisiones más ágiles y estructuras menos jerárquicas, mientras que la JD presenta mayor dispersión y lentitud en los procesos. El modelo Ants evidenció que solo el 1.30% del presupuesto se destina a innovación tecnológica, ubicándola como la menor prioridad institucional. El análisis financiero confirmó que la digitalización, sin una gobernanza eficiente, no ha generado mejoras administrativas significativas. Conclusión: La transformación digital requiere una gobernanza que reduzca los cuellos de botella y priorice estratégicamente la innovación.Ítem Análisis cienciométrico y bibliométrico de la producción científica sobre competitividad territorial a 2024(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-07) Givanildo Leonel Sosa Benavides; N/AEl tema de competitividad es de interés para los países, que buscan atraer más inversión y bienestar a una determinada región. Ello justifica realizar un análisis cuantitativo y cualitativo de la producción científica sobre competitividad territorial, para conocer de su desarrollo, dinámica y tendencias de la publicación científica del tema, para aprovechamiento de investigadores, académicos, profesionales y funcionarios gubernamentales. Métodos. La metodología empleada fue la presentada por Michán y Muñoz-Velasco en publicación previa, usando Google Scholar y Web of Science para búsqueda de libros y artículos sobre el tema. Resultados. Un total de 154 documentos científicos cumplieron los requerimientos de la consulta estructurada incluyendo el concepto de competitividad territorial, 57.14% publicados en los últimos cinco años (2018 al 2022) y con una concentración espacial intensiva al continente europeo. El 87.11% de los artículos científicos sobre competitividad territorial se originaron en 27 países de Europa (61.36%). Conclusión: El concepto competitividad territorial es vanguardista y tiene vinculación con el desarrollo territorial, posicionamiento, productividad, sistema, entorno y bienestar, aparte de su relación con los conceptos tradicionales relacionados al capital, la tierra, recursos humanos y fuerza laboral. Debe seguirse como línea de estudio aplicada al desarrollo sostenible.Ítem Evaluación del hidrógeno verde mediante un estudio de coste-beneficio y potencial de generación de energía en Honduras(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-07) Maria Celeste Parada Acosta; Alicia María Reyes Duke; Héctor Villatoro Flores; N/APaíses de todo el mundo están estableciendo objetivos de generación de energías renovables. Sin embargo, no son capaces de cumplir estos objetivos debido a la intermitencia de las energías renovables. El hidrógeno como vector energético puede considerarse una solución para la intermitencia de las energías renovables porque permite almacenar energía, proporciona estabilidad de frecuencia a la red eléctrica y disminuye la dependencia de los combustibles fósiles para la generación de energía. Este artículo aborda el análisis del potencial de hidrógeno verde a partir de energía solar fotovoltaica y eólica de las plantas renovables existentes en Honduras. Métodos. Se evaluó la generación de energía eólica y solar fotovoltaica de cada una de las plantas estudiadas en esta investigación utilizando datos obtenidos de simulaciones. Para cada planta estudiada se dimensionaron plantas de hidrógeno de potencia a potencia. Se propusieron cuatro escenarios diferentes para evaluar el potencial del hidrógeno verde. Resultados. En los dos primeros escenarios, se evaluó el potencial de hidrógeno de toda la energía solar fotovoltaica y de la energía eólica. En los otros dos escenarios restantes, se estimó el potencial de las plantas de hidrógeno con mayor coste-beneficio. Conclusiones. Este trabajo puede servir como referencia para el dimensionamiento de las centrales de hidrógeno Power-to-Power y puede ser tomado en consideración para futuros planes de expansión de la generación de energía en Honduras.Ítem ¿Cómo los medios tradicionales definen el tono? Evaluando el sesgo de negatividad y establecimiento de la agenda en las portadas en Honduras(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-07) Mario Cerna; Natalie Acosta; Eunice López; Pablo Moncada; Carolina Lanza; Katerine Bonilla; Francis Padilla; David Ortiz; N/AEste estudio examina cómo se refleja el sesgo de negatividad y cómo se establece la agenda mediática en las portadas de 6 medios de comunicación tradicionales en Honduras: 4 periódicos, 1 televisión y 1 radio. Métodos. Se evaluó 166 portadas y 1,121 titulares, del 1 al 31 de enero de 2024. Para la recolección de datos, se creó un documento Excel con cuatro categorías principales: temática de los titulares, jerarquía de las portadas, tipo de titulares y tono editorial. Resultados. Sólo el 3% de los titulares eran noticias positivas y un 25% negativos (relacionado a delitos y crímenes). El 44% de los titulares principales correspondían al ámbito político. Además, el 70% de los 1,121 titulares evaluados tenían un tono neutral. Conclusión. Esto sugiere una narrativa dominante en los titulares centrada en noticias negativas (miedo) y política, simultáneamente, con una aparente objetividad y presentación equilibrada de las noticias a través de un tono neutral en 7 de cada 10 titulares evaluados. Futuras investigaciones podrían explicar las intenciones que subyacen a la priorización de los medios tradicionales de las narrativas sobre crimen y política en sus portadas, en lugar de salud, educación o pobreza. También sería relevante examinar si la objetividad en el tono de los titulares responde a las críticas que han crecido en las últimas décadas contra los medios tradicionales, especialmente por sus vínculos históricos con grupos de poder económico y político, y su rol en el ecosistema democrático.Ítem Los nuevos modelos educativos determinarán el futuro de las universidades(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-07) Martha Isabel Zepeda Sánchez; N/ALa educación superior enfrenta una serie de desafíos que demandan cambios estructurales de los modelos educativos y los espacios académicos de todas las instancias. Actualmente, las universidades a nivel mundial están reevaluando sus sistemas pedagógicos, el mercado laboral, los avances tecnológicos y las competencias que los egresados deben tener.