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Hacia una agricultura limpia: El potencial del vermicompost frente a la contaminación de suelos por metales pesados
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Roe Ccochachi; Max Endrick O. Acevedo; N/A
En muchas zonas del país, los agricultores continúan trabajando tierras que ya no producen como antes. Esto no se debe a la falta de esfuerzo o de conocimiento, sino al peso silencioso de la contaminación por metales pesados que, poco a poco, va agotando la vida del suelo. Aun así, este problema rara vez aparece en las conversaciones públicas o en las decisiones de las autoridades. Por ello, al analizar investigaciones como la tesis “Efecto del vermicompost en el crecimiento de alfalfa y en el contenido de cadmio en un suelo contaminado de Huaripampa, Jauja”, surge inevitablemente la pregunta de por qué soluciones tan accesibles y prometedoras no están siendo implementadas de manera masiva. El estudio demuestra que el vermicompost, un insumo que muchas personas podrían producir, contribuye a mejorar la calidad del suelo y a reducir los niveles de cadmio sin recurrir a tecnologías costosas. Sin embargo, estas alternativas continúan siendo ignoradas. Este trabajo no solo aporta evidencia científica, sino que también recuerda que, si se desea recuperar las tierras, es necesario comenzar a considerar soluciones más humanas, más sencillas y más conectadas con la realidad local.
Incubadoras empresariales para el proceso de formación del estudiante universitario
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Roger Meléndez Artica; Martin Martínez Rangel; N/A
En el contexto de la transformación de la educación superior hacia modelos orientados al emprendimiento y la innovación, las incubadoras empresariales universitarias (IEU) se han consolidado como mecanismos estratégicos para fortalecer la formación emprendedora del estudiante. El objetivo del estudio fue analizar la evolución de la producción científica sobre incubadoras empresariales universitarias y su relación con el proceso de formación del estudiante universitario durante el período 2010–2025. No obstante, la literatura científica sobre su contribución presenta dispersión conceptual y una marcada centralización territorial de la producción académica. Se realizó una revisión bibliométrica de la producción científica indexada en Scopus y Web of Science durante el período 2010–2025. Se identificaron 54 documentos, cuyos metadatos fueron analizados mediante indicadores de evolución temporal, productividad autoral, distribución por fuentes, áreas temáticas, concentración geográfica y coocurrencia de palabras clave. El análisis incorporó de forma interpretativa los principios de las leyes de Lotka, Bradford y Zipf. Los resultados evidencian un crecimiento irregular de publicaciones con picos en años específicos, predominio disciplinar en negocios, gestión y educación, y concentración de la producción en países con sistemas universitarios consolidados. El mapa de coocurrencia confirma una estructura temática cohesionada en torno a estudiante, universidad, incubadora y formación emprendedora. El campo muestra un nivel intermedio de madurez científica y articulación temática, aunque persisten vacíos en regiones emergentes, especialmente en América Latina. La evidencia obtenida proporciona una base empírica para orientar futuras investigaciones y fortalecer estrategias universitarias de incubación orientadas al desarrollo de competencias emprendedoras.
Evolución de la multicelularidad y de las sociedades humanas complejas: Los factores comunes en ambas transiciones
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Edwin Francisco Herrera Paz; N/A
Las transiciones evolutivas mayores en individualidad (TEMI) representan reorganizaciones profundas en los sistemas biológicos y socioculturales, aunque los mecanismos organizativos que hacen que estas transiciones sean direccionales e irreversibles aún no se comprenden completamente. En esta revisión se propuso un marco mecanicista para las transiciones evolutivas fraternas, centrado en propiedades generales a nivel de sistema más que en mecanismos genéticos o culturales específicos del sustrato. El modelo enfatizó el crecimiento sostenido, la disponibilidad energética, la expansión informacional y la especialización funcional como factores interactuantes que impulsan a los sistemas cooperativos hacia nuevos niveles de organización. El análisis mostró que, a medida que los sistemas en crecimiento aumentan en tamaño y densidad de interacción, las demandas informativas para la coordinación, regulación y control crecen de forma no lineal. Cuando estas demandas superan la capacidad de los componentes individuales, la especialización funcional surge como una respuesta estructural necesaria. Asimismo, se identificó que, si bien la especialización mejora la eficiencia y permite un mayor crecimiento, va acompañada de simplificación funcional, pérdida de plasticidad y creciente interdependencia entre los componentes, lo que introduce irreversibilidad en el sistema. Se propuso además que las infraestructuras de comunicación y transporte se vuelven indispensables para mantener la integración a medida que se profundiza la especialización. Al integrar procesos energéticos, informativos y organizativos en un modelo mecanicista unificado, este marco explica por qué las transiciones evolutivas fraternas---como la aparición de la multicelularidad y sociedades humanas complejas---presentan una direccionalidad, irreversibilidad y ventajas competitivas consistentes bajo condiciones de competencia entre grupos.
Cafeína como estimulante natural y modulador del metabolismo
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Jhunior Marcía Fuentes; Brandy Nathaly Turcios Matute; Marvin Andrés Alvarado Hernandez; Alejandro Maldonado; Walter Orellana Canales; Dani Ochoa Cervantez; Alejandro Barahona Herrera; N/A
La cafeína es un estimulante natural del sistema nervioso central perteneciente a las metilxantinas y constituye el psicoactivo más consumido a nivel mundial. Esta revisión sintetiza evidencia reciente sobre su aprovechamiento como estimulante natural y modulador del metabolismo. Sus principales mecanismos de acción incluyen el antagonismo de los receptores de adenosina A₁ y A₂A, así como mecanismos secundarios como la inhibición de fosfodiesterasas, la activación de la AMPK (proteína quinasa activada por monofosfato de adenosina) y la regulación de la liberación de calcio intracelular. A nivel metabólico, la cafeína favorece la lipólisis, la oxidación de grasas y la termogénesis, además de mejorar la captación de glucosa y la función mitocondrial, lo que contribuye positivamente a la composición corporal y a la prevención de enfermedades metabólicas. En el ámbito físico y cognitivo, dosis moderadas de 3 a 6 mg·kg⁻¹ o entre 100 y 300 mg muestran efectos ergogénicos y mejoras en la atención, especialmente en condiciones de fatiga. Sin embargo, su consumo no está exento de riesgos, ya que puede presentar efectos adversos dosis-dependientes, interacciones farmacológicas y limitaciones en poblaciones vulnerables como embarazadas, niños y personas con enfermedades cardiovasculares. En conjunto, la evidencia respalda el uso informado y moderado de la cafeína, destacando la necesidad de enfoques personalizados y estudios clínicos a largo plazo para confirmar sus efectos sostenidos y explorar posibles mecanismos epigenéticos.
Análisis de la rentabilidad en la producción de café sobre la sostenibilidad: Caso de estudio empresas familiares
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2026-09-05) Hector Orlando Perdomo Fernández; Roberto García Lara; N/A
Esta investigación examinó el impacto de la rentabilidad en la producción de café sobre la sostenibilidad económica y social de las pequeñas empresas familiares en el municipio de San José de Colinas, Santa Bárbara, Honduras, durante el período 2018-2023. Se adoptó un enfoque mixto, siguiendo la propuesta metodológica de Hernández Sampieri (2014), que integra información cuantitativa y cualitativa para lograr una comprensión integral del fenómeno. El diseño fue explicativo y descriptivo, de carácter transversal y no experimental, sustentado en un paradigma positivista para el componente cuantitativo y en un paradigma interpretativo para el cualitativo, a fin de incorporar las percepciones de los productores en el análisis. La población estuvo conformada por 929 caficultores del municipio, de los cuales se seleccionó una muestra estratificada representativa de 120 productores. La variable independiente fue la rentabilidad en la producción de café, definida como el resultado económico anual (ingresos menos costos y gastos más inversión), mientras que la variable dependiente correspondió a la sostenibilidad familiar, entendida como el nivel de bienestar medido a través de la satisfacción de necesidades básicas en vivienda, salud, educación, alimentación y transporte.