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Sacos Agroindustriales S.A. de C.V
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-10-31) Mario José Valle Power; Jenny Mercedes Carranza Rodríguez
El presente informe corresponde a la práctica profesional realizada en Sacos Agroindustriales S.A. de C.V., empresa perteneciente al Grupo Disagro y líder regional en la fabricación de envases y empaques plásticos de polipropileno. La práctica se llevó a cabo en el área de Cadena de Suministros entre el 22 de abril y el 30 de septiembre de 2025, bajo el cargo de asistente de cadena de suministros. El objetivo central fue aplicar los conocimientos adquiridos en la carrera de Administración Industrial y Emprendimiento de UNITEC, contribuyendo a la eficiencia operativa y a la mejora continua de los procesos logísticos, de inventario y de abastecimiento. El informe se estructura en cuatro capítulos. El primero presenta los datos generales de la empresa, su misión, visión, valores y organización interna. Sacos Agroindustriales, fundada en 1986, se ha consolidado como el mayor productor de sacos plásticos en Centroamérica y el Caribe, con exportaciones a más de 10 países. Su misión es fabricar y comercializar productos de calidad mundial, mientras que su visión es ser reconocida como líder global en innovación, eficiencia y servicio. El departamento de Cadena de Suministro, donde se desarrolló la práctica, abarca funciones estratégicas como almacén, inventarios, planificación y compras, y se interrelaciona de manera constante con áreas como Producción, Servicio al Cliente y Contabilidad mediante el uso del sistema SAP. En el segundo capítulo se describen las actividades realizadas. Entre las primarias, destaca la elaboración de un sistema de control de inventarios en Excel, con macros y un buscador integrado que centralizó información clave de más de 530 repuestos. El sistema permite registrar productos con imagen, ubicar cajas y bines, controlar existencias, calcular promedios de consumo y emitir alertas de reposición. Esta herramienta redujo significativamente los tiempos de búsqueda (de 20 a 2.5 minutos), disminuyó los errores de identificación de 12% a 2% y elevó la productividad en la localización de repuestos en un 1,566%. Asimismo, se implementó la digitalización de documentos en SAP, registrando reservas, contabilización de pedidos y recepción de producto terminado, garantizando la trazabilidad y el orden en los procesos de despacho y facturación. Entre las actividades secundarias se incluyó la revisión de facturas de proveedores y la verificación de reservas archivadas, contribuyendo a la preparación para auditorías internas. Estas tareas fortalecieron la capacidad de análisis, el orden documental y la responsabilidad en la gestión de información sensible. X El tercer capítulo desarrolla propuestas de mejora basadas en un análisis FODA. Entre las fortalezas, resalta el respaldo del Grupo Disagro y la capacitación del personal; como debilidades, se evidenció la dependencia de procesos manuales y de archivos físicos. La propuesta más relevante fue la optimización del inventario mediante un sistema estandarizado en Excel con control visual y validaciones de seguridad, lo cual incrementó la eficiencia operativa. Otra iniciativa clave fue la automatización de etiquetas para rollos de tela, también mediante macros en Excel, lo que redujo errores de digitación, mejoró la estandarización de datos y disminuyó el tiempo de generación de etiquetas en un 88%. Finalmente, en el capítulo cuarto se presentan conclusiones y recomendaciones. Entre los logros se destacan: la identificación de oportunidades de mejora en la logística, la optimización del control de inventarios, la ejecución responsable de tareas asignadas y la generación de información valiosa para anticipar necesidades de materiales. Se recomienda a la empresa fortalecer la innovación, implementar tecnologías emergentes y explorar nuevos mercados; a UNITEC, actualizar sus planes de estudio con énfasis en herramientas digitales y alianzas con el sector empresarial; y a los estudiantes, complementar sus competencias técnicas con habilidades blandas, dominio de inglés y participación en actividades extracurriculares. En conclusión, la práctica profesional representó una experiencia enriquecedora que permitió aplicar conocimientos académicos en un entorno real, generando aportes tangibles a la empresa e impulsando el desarrollo personal y profesional del practicante.
Estrategia de evaluación y capacitación para mejorar el desempeño de los colaboradores de la Red-ITC
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-04-01) Josseline Michelle Martinez Melendez; Lourdes Waleska Gonzalez Alvarado; Vianney Patricia Villalta Rivera
Diseño de estrategias para optimizar la gestión del clima laboral de NATURALAC
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-04-01) Magda Nohelia Montalván Gómez; Scarleth Suseth Flores Cabrera; Vianney Patricia Villalta Rivera
La investigación tuvo como objetivo diseñar estrategias para mejorar el índice de clima laboral en NATURALAC, identificando oportunidades en la gestión organizacional para alcanzar resultados mínimos del 88% en futuras mediciones. Se empleó un enfoque cuantitativo de alcance descriptivo, aplicando encuestas estructuradas a 241 empleados operativos y 15 líderes de área, seleccionados mediante muestreo por caso tipo, bajo criterios específicos de antigüedad laboral, tipo de contratación y evaluación del jefe de área. Las encuestas se centraron en las dimensiones del clima laboral más afectadas, según los resultados de la encuesta de Great Place to Work (Gran Lugar para Trabajar) de 2022, 2023 y 2024, siendo la percepción del favoritismo, reconocimiento y cumplimiento, comunicación y desarrollo profesional. Se encontró que el personal operativo asocia el favoritismo a factores personales como relaciones interpersonales y antipatía, mientras que los líderes lo relacionan con falta de criterios claros y poca experiencia en liderazgo. Se identificó una percepción de escaso reconocimiento al trabajo adicional, ideas innovadoras y desempeño, lo que impacta la motivación. En comunicación, se detectaron barreras como el uso de medios inefectivos para transmitir la información y disparidad de opiniones con respecto al interés demostrado por líderes y colaboradores. Respecto al desarrollo profesional, se identificó la ausencia de planes de carrera claros, una oferta de capacitación limitada y falta de apoyo de los líderes en el crecimiento de sus equipos. Como resultado del estudio, se diseñaron estrategias para abordar estas problemáticas y fortalecer el clima laboral en la organización.
Diseño de política de compensaciones y estructura salarial en grupo litoral S. A. (HOLDING)
(Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, 2025-04-01) Keylin Paola Fuentes Arias; Roger Eduardo Bardales Franco; Vianney Patricia Villalta Rivera
El presente estudio tuvo como objetivo diseñar una política de compensaciones y estructura salarial equitativa en Grupo Litoral S.A. (Holding), con el propósito de garantizar la equidad interna, mejorar la motivación de los colaboradores y optimizar la retención del talento humano. Se empleó una metodología de enfoque mixto, combinando técnicas cuantitativas y cualitativas, como encuestas a empleados y entrevistas a directivos clave. Los resultados revelaron que el 75% de los colaboradores considera que el salario influye directamente en su motivación y desempeño, mientras que un 60% percibe falta de equidad en las remuneraciones actuales. Además, se identificó un alto desconocimiento sobre los criterios de asignación salarial, y los directivos reconocieron la ausencia de un sistema formal de valoración de puestos, lo que ha generado brechas salariales internas. Estos hallazgos evidencian la necesidad de implementar estrategias de compensación que alineen los salarios con las responsabilidades y competencias del personal. Como resultado, se propuso una estrategia integral que incorpora modelos de valoración de puestos, alineación de escalas salariales y mecanismos de ajuste periódicos, contribuyendo a un entorno laboral más justo, transparente y eficiente.
Informe Final de Jacy Shaphire Alegría Sánchez
(2025-10-28) Jacy Shaphire Alegría Sánchez; Renata María Bulnes Serbellón