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Importancia de la educación alimentaria nutricional en los hábitos alimenticios y estilos de vida de estudiantes de UNITEC en el periodo de octubre-diciembre de 2022

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dc.campusUNITEC TGUes_ES
dc.catalogadorBertha Guevaraes_ES
dc.codigocarreraS-03es_ES
dc.collectionTrabajo de Investigaciónes_ES
dc.contributor.advisorMariela Contrerases_ES
dc.contributor.advisorDaniela Asfuraes_ES
dc.contributor.authorAna José Muñoz Mercadoes_ES
dc.contributor.authorVanny Isabel Ordoñes Díazes_ES
dc.coverageTegucigalpa, Francisco Morazán, Hondurases_ES
dc.date.accessioned2023-11-06T17:32:59Z
dc.date.available2023-11-06T17:32:59Z
dc.date.issued25/07/2022
dc.date.terna2023-01-01
dc.ddc613.2092 M971es_ES
dc.description.abstractEl propósito de este trabajo de investigación es poder promover la importancia de la educación alimentaria nutricional ya que la falta de este tipo de educación es indicador clave para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles y la adopción de malos hábitos alimenticios en nuestro día a día. Como objetivo es poder identificar los diferentes hábitos alimenticios, promover estrategias ligadas a la educación alimentaria nutricional, así como, aumentar el nivel de conocimiento de la educación alimentaria nutricional en la población evaluada. La población evaluada pertenecía a la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de UNITEC Tegucigalpa, y mediante charlas educativas y encuestas se obtuvieron los resultados deseados de la investigación. Los resultados obtenidos reflejan un aumento de conocimiento en la población evaluada. EL 100% de los encuestados indicó que, si era importante seguir promoviendo este tipo de temas no solo a miembros de la FCS, sino también a todo el resto de la universidad. Es importante mencionar que el 55% de los estudiantes indicó que sus hábitos alimenticios son regulares, los cuales deberían mejorar al realizar actividad física, alimentación saludable y poner en práctica algunas técnicas sobre la educación alimentaria nutricional, debido a que se consideran pilares fundamentales que podrían influir de manera positiva en los estudiantes. Algunas de las recomendaciones para los estudiantes son: incentivar la educación alimentaria nutricional en el campus de UNITEC con las diferentes actividades como: charlas, congresos, webinars, talleres de cocina y promover estrategias educativas para mejorar los estilos de vida. En conclusión, los estudiantes de la FCS poseen un nivel de conocimiento regular acerca de la educación alimentaria nutricional esto se debe a que la mayoría recibió educación nutricional en la universidad y no en sus hogares, lo cual influye en la práctica adecuada de estrategias educativas las cuales son esenciales para la adopción voluntaria de conductas alimentarias saludables y otros comportamientos relacionados con la nutrición que lograrían mejorar la salud y el bienestar de los estudiantes.es_ES
dc.description.abstractenglishThe purpose of this research work is to be able to promote the importance of nutritional food education since the lack of this type of education is a key indicator for the development of non-communicable chronic diseases and the adoption of bad eating habits in our day to day. The objective is to be able to identify the different eating habits, promote strategies linked to nutritional food education, as well as increase the level of knowledge of nutritional food education in the evaluated population. The evaluated population belonged to the Faculty of Health Sciences (FCS) of UNITEC Tegucigalpa, and through educational talks and surveys the desired results of the investigation were obtained. The results obtained reflect an increase in knowledge in the evaluated population. 100% of those surveyed indicated that it was important to continue promoting this type of issue not only to members of the FCS, but also to the rest of the university. It is important to mention that 55% of the students indicated that their eating habits are regular, which should improve by doing physical activity, healthy eating and putting into practice some techniques on nutritional food education, because they are considered fundamental pillars that could positively influence students. Some of the recommendations for students are encourage nutritional food education on the UNITEC campus with different activities such as: talks, congresses, webinars, cooking workshops and promote educational strategies to improve lifestyles. In conclusion, FCS students have a regular level of knowledge about nutritional food education, this is because the majority received nutritional education at the university and not at home, which influences the adequate practice of educational strategies, which are essential for the voluntary adoption of healthy eating behaviors and other behaviors related to nutrition that would improve the health and well-being of students.es_ES
dc.disciplineCiencias de la Salud / Health Scienceses_ES
dc.facultyFacultad de Ciencias de la Saludes_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/12826
dc.languageEspañoles_ES
dc.language.isoes-HNes_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.rightsAttribution-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.subjectEducación alimentaria nutricionales_ES
dc.subjectAlimentaciónes_ES
dc.subjectHábitos alimenticioses_ES
dc.thesis.degreelevelPregradoes_ES
dc.thesis.degreenameLicenciatura en Nutriciónes_ES
dc.titleImportancia de la educación alimentaria nutricional en los hábitos alimenticios y estilos de vida de estudiantes de UNITEC en el periodo de octubre-diciembre de 2022es_ES
dc.typeThesises_ES

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