Guía para la implementación de un sistema de gestión de calidad y buenas prácticas de manufactura en la Fábrica de Pastas de San Pedro Sula, Cortés, Honduras
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Editor
Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
Resumen
La Fábrica de Pastas tiene aspectos de índole legal, que son mandatorios y debe cumplirlos, uno de ellos es la implementación sistemática de las buenas prácticas de manufactura (BPM) basado en el Reglamento Técnico Centroamericano para la industria de ali
Palabras clave
Análisis de Brechas, Implementación, Lineamiento