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Estudio de factibilidad para una empresa de alimentos Ready To Eat

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dc.campusCEUTEC SPSes_ES
dc.catalogadorWideftnner Canoes_ES
dc.codigocarreraI-09es_ES
dc.collectionTrabajo de investigación de Ingeniería en Gestión Logísticaes_ES
dc.contributor.advisorGerardo Hernán Mejía Zunigaes_ES
dc.contributor.authorGenesis Andrea Cardona Wonges_ES
dc.contributor.authorJosé Ricardo Castro Enamoradoes_ES
dc.coverageSan Pedro Sula, Cortés, Hondurases_ES
dc.date.accessioned2023-12-09T14:57:37Z
dc.date.available2023-12-09T14:57:37Z
dc.date.issued2023-12-04
dc.date.terna2023-10-01
dc.ddc658.562 C268es_ES
dc.description.abstractEste plan de negocio se concentra en examinar la factibilidad y elaborar las estrategias necesarias para establecer una empresa dedicada a la producción y comercialización de comidas "listas para comer" en Honduras, con un enfoque inicial en la ciudad de San Pedro Sula y utilizando un modelo de venta a través del E-commerce. Con este propósito, se plantean los siguientes objetivos: Identificar el segmento de mercado objetivo y calcular cuál es su valor dentro del mercado, definir una propuesta de valor óptima que permita destacarse y posicionarse en el mercado de comidas preparadas el cual está teniendo un crecimiento actualmente en el país, establecer el modelo de negocio para la instalación de una línea de producción de productos alimenticios, detallar y presupuestar el plan operativo necesario para poner en marcha el negocio, diseñar estrategias de marketing para ingresar al mercado, lograr visibilidad, fomentar la compra y recompra de los productos, y posicionar la marca, desarrollar y evaluar el plan operativo y logístico, diseñar y evaluar el plan de recursos humanos requeridos para un buen funcionamiento, evaluar la viabilidad y rentabilidad del negocio a corto y mediano plazo. La propuesta cuenta con una tasa de aceptación del 87%, donde se incluyen aquellas personas dispuestas a comprar el producto. Basándonos en los resultados obtenidos, se plantea el modelo de negocio y se evalúan los requisitos necesarios para iniciar las operaciones de "Lolyfood". El plan de negocios tiene un valor potencial de ventas aproximado de L. 3,996,910.00 en el primer año de operación. Además, se ha determinado que se requiere una inversión inicial de L.560,451.00, que será financiada un 70% por una entidad financiera, y un 30% por los socios. Al finalizar el estudio financiero se obtuvo un valor TIR del 19% a partir del cuarto año, por lo que se concluye que la hipótesis de la investigación se cumple hasta el cuarto año de operaciones.es_ES
dc.description.abstractenglishThis business plan focuses on examining the feasibility and developing the necessary strategies to establish a company dedicated to the production and marketing of "ready-to-eat" meals in Honduras, with an initial focus on the city of San Pedro Sula and using a model sale through E-commerce. With this purpose, the following objectives are proposed: Identify the target market segment and calculate its value within the market, define an optimal value proposition that allows you to stand out and position yourself in the prepared meals market which is currently growing in the country, establish the business model to the installation of a production line for food products, detail and budget the operational plan necessary to start the business, design marketing strategies to enter the market, achieve visibility, encourage the purchase and repurchase of the products, and position the brand . , develop and evaluate the operational and logistics plan, design and evaluate the human resources plan required for proper functioning, evaluate the viability and profitability of the business in the short and medium term. The proposal has an acceptance rate of 87%, which includes those people willing to buy the product. Based on the results obtained, the business model is proposed and the necessary requirements to start the operations of "Lolyfood" are evaluated. The business plan has a potential sales value of approximately L. 3,996,910.00 in the first year of operation. In addition, it has been determined that an initial investment of L.560,451.00 is required, which will be financed 70% by a financial entity, and 30% by the partners. At the end of the financial study, an IRR value of 19% was obtained from the fourth year, so it is concluded that the research hypothesis is met until the fourth year of operations.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.disciplineIngeniería y TI/ Engineering and ITes_ES
dc.facultyFacultad de Ingenieríaes_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/12876
dc.languageEspañoles_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.rightsAttribution 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/*
dc.sourceCentro Universitario Tecnológico CEUTECes_ES
dc.subjectE-Commercees_ES
dc.subjectAlimentos Envasadoses_ES
dc.subjectAlimentos Ready To Eates_ES
dc.thesis.degreelevelPregradoes_ES
dc.thesis.degreenameIngeniería en Gestión Logísticaes_ES
dc.titleEstudio de factibilidad para una empresa de alimentos Ready To Eates_ES
dc.typeThesises_ES

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