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Listar Tesis de Postgrado por autor "Ismenia Verónica Cruz Núñez"
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Estudio de prefactibilidad para la elaboración de salsa picante a base de frutas Tegucigalpa, 2015
Gisell Alejandra Caraccioli Aguilar; Ismenia Verónica Cruz Núñez (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)El estudio de “Pre-factibilidad para la elaboración de salsa picante a base de frutas”, surgió al identificar la ausencia en el mercado de una salsa picante elaborada a base de frutas exóticas y de esta forma aprovechar ...