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Licenciatura en Nutrición: Envíos recientes
Mostrando ítems 21-24 de 24
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Frecuencia de inseguridad alimentaria y enfermedades crónicas no transmisibles de pacientes que acuden al centro de salud Alonso Suazo en Tegucigalpa, Francisco Morazán
Karen Raquel Reyes Amaya (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)El objetivo del estudio fue establecer la frecuencia de inseguridad alimentaria y enfermedades crónicas no transmisibles en población del centro de salud Alonso Suazo en Tegucigalpa. Estudio tipo correlacional transversal, ... -
La obesidad como factor de riesgo y factor predictivo de severidad de la infección por covid-19
María Pía Sierra Fortín; Lina Adri Alemán Sosa (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)La obesidad es una enfermedad crónica relacionada a un incremento de mortalidad y morbilidad en el mundo y el impacto con la pandemia de COVID-19, estableciendo así un nuevo reto sanitario. En esta revisión se hace relación ... -
Comprensión e importancia del etiquetado nutricional en productos procesados que se consumen en las ciudades de Tegucigalpa y Catacamas, Honduras, de enero-abril 2021
Pamela Hernández Palma; Katherine Alondra Montiel Flores; Andrea Cecilia Palencia Rico; María Teresa Flores Erazo (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)La salud pública en América Latina se está viendo afectada por el aumento del sobrepeso y la obesidad. Los cambios que se presentan son consecuencia de factores como el aumento en la ingesta de alimentos procesados los ... -
Relación entre covid-19, vitamina C y sistema inmune
Leonardo Rafael Mojica Valladares; Thesla Zady Mendoza Rodríguez (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)En esta revisión bibliográfica los motivos principales a investigar son los efectos de la vitamina c en el sistema inmune para evitar contagio de COVID-19, así como también determinar la vía con mayor efectividad de ...