Perfil de proyecto para la instalación de una procesadora de café orgánico en el municipio de la Esperanza, departamento de Intibucá-Honduras

Abstract

El presente trabajo de investigación “perfil de proyecto para la instalación de una procesadora de café orgánico en el municipio de la Esperanza, departamento de Intibucá-Honduras”, se desarrolló́ en el municipio de La Esperanza, departamento de Intibucá y tiene como objetivo principal establecer una planta de procesamiento que permita agregar valor al café orgánico cultivado localmente, satisfaciendo así la demanda de café de alta calidad a nivel nacional. Para lograr este objetivo, se llevarán a cabo una serie de actividades, que incluyen la identificación de la demanda insatisfecha de café orgánico en Honduras, el análisis técnico para optimizar el uso de los recursos disponibles, la aplicación de la Guía del PMBOK® para el desarrollo del proyecto y el análisis costo-beneficio para evaluar la viabilidad económica.