Prefactibilidad de helado en rollo técnica tailandesa en San Pedro Sula

Abstract

La presente investigación se realizó con el propósito de evaluar la prefactibilidad del negocio de Ice Cream Rolls en San Pedro Sula. Considerando la dificultad de iniciar un negocio en un país donde las oportunidades de emprendimiento son bastantes limitadas; se identificó la necesidad de conocer las variables a considerar como ser: el riesgo financiero y las limitaciones legales. El objetivo fue determinar si existe rentabilidad en este tipo de negocio, tomando en cuenta que actualmente no se ha dado a conocer en el mercado en una manera significativa. Para lograr la validación de la investigación se formuló y planteó la hipótesis de que el negocio de Ice Cream Rolls técnica tailandesa, generaría una tasa interna de retorno (TIR) mayor que el costo de capital promedio ponderado. Se empleó un diseño de investigación mixto dominante con enfoque cuantitativo, no experimental, transversal descriptivo, valiéndose de análisis basados en los resultados de los estudios tanto de mercado, técnico y financiero. Por otra parte, el enfoque cualitativo se basó en el análisis de la teoría fundamentada. La TIR es de 25.17 % superior al 11.25 % que corresponde al CCPP, por lo cual se rechaza la hipótesis nula y se recomienda ejecutar el proyecto considerando además que el 86.2 % de los encuestados acepta el producto.