Estudio de factibilidad para una empresa de alimentos Ready To Eat

Abstract

Este plan de negocio se concentra en examinar la factibilidad y elaborar las estrategias necesarias para establecer una empresa dedicada a la producción y comercialización de comidas "listas para comer" en Honduras, con un enfoque inicial en la ciudad de San Pedro Sula y utilizando un modelo de venta a través del E-commerce. Con este propósito, se plantean los siguientes objetivos: Identificar el segmento de mercado objetivo y calcular cuál es su valor dentro del mercado, definir una propuesta de valor óptima que permita destacarse y posicionarse en el mercado de comidas preparadas el cual está teniendo un crecimiento actualmente en el país, establecer el modelo de negocio para la instalación de una línea de producción de productos alimenticios, detallar y presupuestar el plan operativo necesario para poner en marcha el negocio, diseñar estrategias de marketing para ingresar al mercado, lograr visibilidad, fomentar la compra y recompra de los productos, y posicionar la marca, desarrollar y evaluar el plan operativo y logístico, diseñar y evaluar el plan de recursos humanos requeridos para un buen funcionamiento, evaluar la viabilidad y rentabilidad del negocio a corto y mediano plazo. La propuesta cuenta con una tasa de aceptación del 87%, donde se incluyen aquellas personas dispuestas a comprar el producto. Basándonos en los resultados obtenidos, se plantea el modelo de negocio y se evalúan los requisitos necesarios para iniciar las operaciones de "Lolyfood". El plan de negocios tiene un valor potencial de ventas aproximado de L. 3,996,910.00 en el primer año de operación. Además, se ha determinado que se requiere una inversión inicial de L.560,451.00, que será financiada un 70% por una entidad financiera, y un 30% por los socios. Al finalizar el estudio financiero se obtuvo un valor TIR del 19% a partir del cuarto año, por lo que se concluye que la hipótesis de la investigación se cumple hasta el cuarto año de operaciones.