• Prefactibilidad de salsa picante a base de chile habanero para Indega S.A, San Pedro Sula 

      Xochitl Yamali Lozano Núñez; Gallardo Reyes Michaell René (Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC, Universidad Tecnológica Centroamerica)
      En Honduras, como en América Latina, es muy usual que las personas utilicen salsas picantes para enriquecer el sabor de sus comidas. Se ha observado que la mayoría de las marcas ofrecidas en el mercado sampedrano son ...