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Análisis de eficiencia operativa en una planta procesadora de alimento

dc.contributor.advisorAlexander Cabreraes_ES
dc.contributor.advisorIngrid Patricia Villela Erazoes_ES
dc.contributor.advisor es_ES
dc.contributor.authorAntonio Ramón Sandres Bautistaes_ES
dc.contributor.authorIvis Lenin Díaz Corraleses_ES
dc.date.accessioned04/01/23 16:49
dc.date.available04/01/23 16:49
dc.date.created2013
dc.identifierURL del documento
dc.identifier.urihttps://repositorio.unitec.edu.hn//xmlui/handle/123456789/7500
dc.description.abstractLa siguiente investigación analiza el efecto que tiene el peso promedio de los pollos que llegan a una planta procesadora de carne avícola ubicada en Tegucigalpa, Honduras. Se planteó que la eficiencia de la planta, medida en este caso por el porcentaje des_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.languageEspañoles_ES
dc.language.isoes-HNes_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITECes_ES
dc.subjectPeso Promedioes_ES
dc.subjectMermaes_ES
dc.subjectCostos Variableses_ES
dc.titleAnálisis de eficiencia operativa en una planta procesadora de alimentoes_ES
dc.typeThesises_ES
dc.description.abstractenglishThe following research examines the effect of the average weight of the chickens that reach a poultry meat processing plant located in Tegucigalpa, Honduras. The hypothesis is that the efficiency of the plant that is measured by the percentage of shrinkages_ES
dc.coverageTegucigalpa, Francisco Morazán, Hondurases_ES
dc.catalogadorAlexander Romeroes_ES
dc.facultyFacultad de Postgradoes_ES
dc.thesis.degreenameMaestría en Dirección Empresariales_ES
dc.codigocarreraM-09es_ES
dc.thesis.degreelevelPostgradoes_ES
dc.disciplineAdministración y Negocios / Business & Managementes_ES
dc.ddc637 S219es_ES
dc.campusUNITECes_ES
dc.autorizacion11143102-11143155-abril2013-m09-t.cda.pdf
dc.date.createdHistoricoAbril-2013
dc.collectionTesis de Postgradoes_ES
dc.date.terna2013-04-01


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