Análisis de Producto Fuera de Norma (PFN) para una empresa de distribución

Abstract

El proyecto se centró en la observación del proceso de entrega de productos de bebidas desde la Distribuidora X hasta el almacenaje en Supermercado X con el objetivo de realizar una propuesta de mejora enfocada a poder reducir los productos fuera de norma (PFN), que son aquellos que ya entregados al comprador presentan características que van contra la calidad deseada. El porcentaje de PFN actual es de 1.6% siendo el PFN deseado de 0.5%, para que la Empresa de Distribución X pueda realizar una negociación de venta. Con la observación de los procesos y basado en entrevistas realizadas a expertos en empresas de consumo se elaboró una propuesta de mejora para reducir el PFN la cual consistió en sugerir dentro del centro de distribución de la Empresa Distribuidora X y dentro del centro de almacenamiento del Supermercado X la creación de comités internos de vigilancia de correcto manejo de productos, bonos de compras a los empleados, ventas con inventarios controlados y capacitaciones externas; y dentro de la Empresa Distribuidora X la creación de programas con bonificación a los supervisores. Palabras Claves: Proceso de distribución, productos fuera de norma, empresa de consumo, empresa de distribución